Le cappelliere sono scatole di forma cilindrica (rotonda) utilizzate per conservare e proteggere la forma e per tenere puliti i cappelli. In seguito presero il nome di “custodie”. Vennero ideate e prodotte già nel 1700 per necessità delle famiglie aristocratiche utili nei loro spostamenti, i lunghi viaggi in Europa e oltreoceano.
Di varie dimensioni, anche oggi le troviamo ancora prodotte in carta, cartone, fibre, cuoio, decorate e dipinte a mano e poi con meravigliose grafiche stampate. Un accessorio che non può mancare insieme al cappello. Quindi non si può parlare di cappelli senza parlare di cappelliere.
Queste prestigiose scatole rotonde vennero poi impiegate anche nei primi del ‘900 nell’arte pasticcera soprattutto per il confezionamento dei panettoni e per le prestigiose confezioni natalizie, mantenendo sempre lo stesso appellativo. Inoltre, ancora oggi, sempre nell’arte pasticcera, sono presenti per il confezionamento di confetti soprattutto per le bomboniere nuziali.